Bien que mes années de formation aient été passées à Montréal, les saveurs sur notre table de dîner m'ont maintenu en lien avec mes origines, nourrissant une profonde appréciation pour la cuisine suisse.

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Qui n'aime pas un bon Jell-O ?

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Avez-vous déjà essayé de préparer vos propres pâtes ? 

Vous sentez-vous intimidé par le processus comme moi.

Découvrez ma première expérience ici. Cela pourrait simplement vous donner l’impulsion dont vous avez besoin pour l’essayer par vous-même.

Je n'avais jamais préparé ni mangé d'Aspic avant d'être mis au défi d'en faire un.  L’expérience a été très intéressante et même si je ne l’ai certainement pas perfectionnée, j’ai beaucoup appris et je la réessayerai certainement un jour.

Apprenez-en davantage sur mes réflexions à ce sujet ici.

Ce parcours de photographie culinaire m'a mis au défi à plusieurs reprises.  L'une de mes activités préférées est de participer à des défis de photographie culinaire.

Découvrez ma première expérience ici.

En savoir plus sur cet étonnant fruit rouge.

Je partage également mon astuce préférée pour sortir les arilles (graines).

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Que vous les appeliez Bretzels ou Prezels, l'amour pour ces pains tressés est international.

En savoir plus sur leur origine ici.